Description
Bière brune forte au goût complexe mais équilibré. Force de caractère d’une bière d’abbaye et douceur ainsi que la légèreté d’une Altbier. Alc. 8.0% vol
La Vieille Thielle
CHF 4.20
|1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Strong Ale |
Bière brune forte au goût complexe mais équilibré. Force de caractère d’une bière d’abbaye et douceur ainsi que la légèreté d’une Altbier.
Alc. 8.0% vol
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 10°C.
Accord mets/bières: viandes rouges, chasse, steak tartare, carpaccio.
Bouteille de 33cl
A venir chercher lors d’un jeudi brasserie.
Produits associés
La Tiaffe
| 1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Witbier |
| Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2017, catégorie Witbier |
Bière blanche fruitée et rafraichissante. Arômes de Witbier (coriandre et orange).
Alc. 5.5% vol
Service: Mélanger le dépôt (lie) et verser tout le contenu dans un verre.
A servir de préférence à 7°C.
Accord mets/bières: salades vertes, vollaile, poissons, fruits de mers, fromages salés.
Bouteille de 33cl
A venir chercher lors d’un jeudi brasserie.
L’Entre-deux-Vignes
Bière blonde, fruit d’un houblon néo-zélandais aux arômes de sauvignon blanc lui procurant une structure de caractère. Ce nectar gourmand vous transportera dans la fraicheur des parfums d’un coin paisible, entre deux vignes.
Alc. 6.9% vol
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 7°C.
Accord mets/bières: volaille, poissons, salades estivales, foie gras.
Bouteille de 33cl
A venir chercher lors d’un jeudi brasserie.
La Malicieuse
| 1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Rauchbier |
Bière rousse contenant du malt fumé au feu de bois (hêtre), ce qui lui apporte également une note subtile de vanille.
Alc. 5.9% vol
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 10°C.
Accord mets/bières: volaille, veau, porc, plats fumés, grillades, crème caramel.
Bouteille de 33cl
A venir chercher lors d’un jeudi brasserie.