Nos bières
La Tiaffe
| 1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Witbier |
La Tiaffe est une bière blanche possèdant des arômes de Witbier (coriandre, écorce d’orange, flocons de blé) et ceux d’une Weizenbier (levure allemande). C’est ce qui en fait une bière fruitée et rafraichissante.
Service: Mélanger le dépôt (lie) et verser tout le contenu dans un verre.
A servir de préférence à 7°C.
Alc. 5.3% vol.
La Vieille Thielle
| 1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Strong Ale |
La Vieille Thielle possède la force de caractère d’une biere d’abbaye et reflète la douceur ainsi que la légèreté d’une Altbier.
C’est une bière brune forte au goût complexe mais équilibré.
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 10°C.
Alc. 8.0% vol.
La Vitis de Cressier
La Vitis de Cressier a été brassée spécialement pour la Fête du Vin Nouveau 2016 à Cressier. Du houblon australien possédant des arômes similaires au Pinot Gris a été utilisé en honneur du vin.
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 10°C.
Alc. 7.0% vol.
Prix pour une bouteille 33cl.
La Malicieuse
| 1er Prix du Brau und Rauch Shop Beer Contest 2016, catégorie Rauchbier |
La Malicieuse contient du malt fumé au feu de bois de hêtre qui lui apporte également une note subtile de vanille.
Service: Garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.
A servir de préférence à 10°C.
Alc. 5.9% vol.